日本って、夏は冷やし文化ですね

今週のお題

みなさんの文章もたくさん読みましたが、日本って、夏は冷やし文化ですね。涼を求めることには敏感、どんよくと言えるのではないでしょうか。

日本中に電気冷蔵庫の普及ってだいたい４０年から５０年くらい前でしょうけれど、（もっと前か？前かも、うちの両親は新婚の時に月賦で買ったって言ってたから）冷凍庫のふきゅも結構早かったし、みんな使い方が上手ですものね。お菓子を冷やしてみるっていうのもみんなが冷蔵庫を持っているからです。冷凍冷蔵庫と電子レンジがあればたいていのことができますし。

平成の初め、山梨県で完全一人暮らしをアパートのエアコンはちょっと後にしたけれど、冷蔵庫は真っ先に買いに行きましたね。甲府の街中まで行ってダイエーで。まだ地元の人と仲良くなっていなかったから、デイバイデイとかは知らなくて。ダイエーがまだあったころです。ちょっとだけ電気製品も安くて。まだアマゾンなんて全くなくて。

冷えたビール、多くゆでておひるに食べ残して夕飯にもなった冷やしそうめん、夜間で沸かしたあと冷蔵庫でよく冷えた麦茶、ルピナスの好きな冷えた枝豆、日本の夏はこういうものがとても美味しいです。